Pyszne brokuły z masłem orzechowym na zieloną przystawkę. Idealny przysmak na diecie niskowęglowodanowej. Glukozowa Rewolucja w praktyce

Jessie Inchauspé

W swoich książkach Jessie Inchauspé zwraca uwagę na kolejność jedzenia produktów (błonnik, białko, tłuszcze, węglowodany i cukry), zachęca do jedzenia warzyw przed obfitym posiłkiem, picia wody z octem i używania octu do sosów sałatkowych. Mobilizuje też swoich obserwatorów do ruchu po posiłku.